猪骨就是大家经常吃的猪大骨，一般煲汤相对多，而且里面的蛋白质与胶原蛋白是相对丰富的呢，可以有补虚养血的作用，还可以强壮体质，猪骨的煲汤做法有很多，今日主推向我们的是白菜猪骨汤，是一种可以促进生长发育提升智力的食谱，来看看吧。

营养价值:

蛋白质、维生素A、B、C、E、膳食纤维、钙、铁、锌、磷、骨胶原

适宜人群:

一般人皆可食用，宝宝也可以饮用此汤

所需材料

大白菜200克、猪骨150克、姜适量

白菜猪骨汤的做法

1将大白菜洗净，菜帮菜叶分开切段。

2将猪骨放入沸水中煮5分钟，去油腻及血污，捞出，洗净。

3煲内放适量水，放入猪骨，大火煮沸，再放入大白菜帮与姜。

4转慢火煮40分钟后，再放入白菜叶，慢火再煮20分钟左右即可。

功效和作用

大白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。猪骨具有补脾生津、补中益气、养血健骨、润肤通便的功效。大白菜组合猪骨可润肠排毒、增强食欲、促进骨骼生长、强筋健骨。白菜可以补充丰富的纤维素，可以有利尿通便的作用，对于补气血强身健体有好处，而且还有排毒的作用哦，与猪骨一起吃，可以补充蛋白质与钙质，提升骨质的生长发育。

猪骨与白菜的最佳组合可以让大家补充丰富的营养物质哦，而且还可以有强筋健骨的作用，适合多种的人群，健脾养胃，通便利尿，还很容易吸收与利用，最重要的是它可以有帮助人体改善各种不良的影响有一定的好处，我们不妨尝试吧。